IN COREA È STATA AMPUTATA LA MANO AD UN UOMO CHE AVEVA MANGIATO PESCE CRUDO AL RISTORANTE

I MEDICI HANNO TENTATO DI DRENARE LE VESCICHE, GRANDI COME UNA PALLINA DA GOLF, CHE SI ERANO FORMATE DOPO L’INFEZIONE 

DOPO 25 GIORNI DI SOFFERENZE HANNO DECISO DI…

Cristina Marrone per www.corriere.it

VIBRIOSI

Un uomo sudcoreano di 71 anni ha contratto una grave infezione batterica dopo aver mangiato sushi al ristorante. Dodici ore dopo la cena la sua mano sinistra si è gonfiata e sono comparse vesciche e lividi: le sue condizioni si sono aggravate a tal punto che i medici hanno dovuto amputargli la mano per salvargli la vita.

L’infezione

La storia è riportata sul New England Journal Medicine. I medici hanno prima tentato di drenare le vesciche e hanno rimosso il tessuto infetto e l’uomo è stato sottoposto a terapia antibiotica ma le ulcere molto dolorose si sono ulteriormente estese arrivando a misurare quanto una pallina da golf.

SUSHI

I medici dell’ospedale di Jeonju, a circa 190 chilometri a sud di Seoul, hanno diagnosticato un’infezione chiamata vibriosi, causata dal batterio Vibrio vulnificus, che si contrae proprio mangiando pesce crudo non controllato.

Le condizioni dell’uomo, con febbre molto alta, si sono aggravate molto rapidamente perché era affetto da diabete, ipertensione e gravi problemi renali, tanto che era in dialisi.

L’aggravamento

VIBRIOSI

Nonostante gli sforzi, 25 giorni dopo il pasto incriminato, i medici hanno dovuto amputare l’avambraccio allo sfortunato paziente per fermare la decomposizione dei tessuti. Le condizioni dell’uomo si sono aggravate rapidamente perché affetto da diabete, patologia che fa aumentare il rischio di complicazioni da ulcere della pelle.

La maggior parte delle persone che contrae infezioni batteriche mangiando pesce crudo contaminato (sushi, ostriche, crostacei) si riprende con una terapia antibiotica in qualche giorno, senza ulteriori complicazioni.

Ma l’uomo sudcoreano aveva già un sistema immunitario compromesso per le sue patologie ed è questo il motivo per cui ha sviluppato una complicazione così seria.

MANGIA SEMPRE SUSHI E SI RITROVA UN VERME DI DUE METRI NELL'INTESTINO

La procedura di abbattimento del sushi

C’è anche da sottolineare che per quanto riguarda il sushi in Italia, così come in Europa, è obbligatorio il processo di abbattimento: il pesce viene congelato a temperatura di almeno -20° per un tempo non inferiore a 24 ore.

SUSHI

L’abbattitore professionale deve essere presente in tutti i ristoranti che servono pesce crudo: la procedura uccide i parassiti e blocca la proliferazione dei batteri (un solo batterio non è in genere dannoso per la salute, quel che fa male è la carica batterica).

IL SUSHI RIPRENDE VITA

Nella catena del freddo il pesce dovrebbe essere sempre abbattuto da fresco per evitare la presenza di batteri. Ad ogni modo i batteriologi sono sempre stati chiari: «Per essere sicuri al 100% pesce e carne non dovrebbero essere consumati crudi».

Fonte: qui

“HO MINACCIATO I MEDICI CHE MI SAREI TAGLIATO LA GAMBA CON UNA MOTOSEGA”

UN PADRE DI 46 ANNI È STATO MORSO A UNA CAVIGLIA DA UN RAGNO MENTRE LAVORAVA 

L’UOMO È ARRIVATO IN OSPEDALE CON UN’INFEZIONE E UNA INSUFFICIENZA RENALE 

I DOTTORI GLI HANNO DOVUTO AMPUTARE UNA GAMBA

DAGONEWS

ANDY PERRY 

«Il dolore era così lancinante che ho minacciato i medici con una motosega». La vita di Andy Perry, 46 anni, è cambiata per sempre nel giro di poche ore: poco prima stava lavorando a una staccionata in un giardino di Thorpe Astley, nel Leicestershire, poco dopo era piegato in due dal dolore a causa di un morso di una falsa vedova nera. Il ragno gli ha provocato un’infezione tale da far optare i dottori per l’amputazione della gamba destra.  

ANDY PERRY 

L’uomo, dopo aver lavorato a una staccionata nel giardino di un'abitazione, una volta tornato a casa aveva iniziato a stare male. «Stavo badando ai miei figli di 8 e 5 anni, ma non mi sentivo bene. L’indomani mi sono svegliato con un dolore alla parte bassa della schiena e ho trascorso il weekend a vomitare. 

ANDY PERRY 

Sono andato da un medico che mi ha dato un antibiotico e mi ha rispedito a casa: sono quasi morto per la sepsi. Quando sono arrivato in ospedale avevo un’insufficienza renale e un’infezione terribile: sono rimasto ricoverato per una settimana, ma i dolori erano allucinanti».

Dalle analisi del sangue è emerso che a morderlo possa essere stato una falsa vedova nera. «I segni delle punture erano appena sopra la linea del calzino - ha detto Andy -  L'unica cosa che posso pensare è che il ragno mi abbia morso velocemente dopo che lo avevo sfiorato».

ANDY PERRY 

Dopo giorni di dolori lancinanti, Andy è tornato in ospedale: «Ho minacciato i chirurghi che mi sarei tagliato la gamba con una motosega. Volevano attendere per l’amputazione, ma io non ce la facevo più.

ANDY PERRY

La gamba è stata tagliata il 13 marzo scorso, ora dovrebbe essere guarita, ma ho avuto una seconda infezione e quindi sono tornato in sala operatoria il 27 aprile. Adesso devo pensare a far rimarginare la ferita per poi mettere una protesi e riuscire a tornare a lavorare.

ANDY PERRY 

Abbiamo vissuto con lo stipendio di mia moglie, ora spero di poter raccogliere dei fondi per rendere il mio giardino accessibile con la sedie a rotelle. Voglio tornare a giocare con i miei figli».

Negli ultimi quattro anni il Regno Unito ha visto un incremento di questa tipologia di ragni a causa dell’aumento delle temperature. Questo ragno è solitamente innocuo e non mortale, a differenza di quello della “cugina” vedova nera che può uccidere in poche ore.